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哈希竞彩:餐饮线上线下齐复苏 深圳外卖年夜饭火爆

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读特客户端·深圳新闻网2023年1月16日讯深圳商报记者 陈姝)春节临近,深圳的餐饮商家们迎来新一波消费高潮。美团1月14日外卖数据显示,最近一周内,平台上“年夜饭外卖”搜索量相比去年增长4倍,“年夜饭预订”搜索量增长2倍。

“光明鸽”是深圳的餐饮老字号,近年来,“光明鸽”在积极打造线下堂食新形象的同时,也发力运营线上外卖。今年的春节档,“光明鸽”推出了外卖年夜饭套餐。相关负责人说:“上线外卖能够吸引更多新用户认识我们这个老字号,对今年春节的销量抱有很大信心。”

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“深圳年轻人多,很多人留在本地过年,年轻顾客群体基本都有‘在家便利吃大餐’以及‘为年夜饭加一道菜’的需求。”润园四季椰子鸡火锅相关负责人林小姐介绍,“我们在2022年春节第一次发力年夜饭外卖,主推的2-4人份年夜饭套餐,十分受欢迎。”今年,堂食生意逐步恢复,线下生意热闹,外卖越做越好。她表示,店里早早研制推出了盆菜,预估今年线上线下的年夜饭销量同比去年增长30%-50%。

据悉,目前美团外卖平台上提供年夜饭菜品的商家数量较去年同期增长了20倍。在线下,众多餐饮商家也在门店外挂出了“本店接受年夜饭预订”的宣传语来吸引消费者。餐饮商家在线下主推超过8人以上的团年饭大套餐,线上除了较为常见的单人、双人年夜饭套餐外,不少商家也上线了4人、6-8人的年夜饭套餐,满足消费者春节用餐的各个场景需求。在深圳,粤菜年夜饭套餐、湘菜年夜饭套餐、川菜年夜饭套餐等成为外卖年夜饭供给的主流。

人们消费热情高涨,春节档火热来袭,面对行业的“确定性增长”,众多餐饮商家铆足了劲,希望能够抓住春节这波复苏红利期,助燃“人间烟火”。业内人士表示,除了节日消费促进作用外,餐饮行业之所以能够获得较快复苏,另一个重要原因是线上外卖与线下堂食相互促进,为今年餐饮复苏增添了新动力。


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