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Game kiếm tiền:世卫组织:真正对健康有影响的是4种食物,不妨告知家人

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,2022-10-14 20:19 小肆说健康

一直以来,总能听到吃方便面会致癌的说法,很多人也是半信半疑,既不想相信也怕吃多了,真的会影响身体健康,那么,事实又是什么呢?

为什么说方便面会致癌?

根据市场调查发现,人们主要是因为两种原因,第一种是一包方便面中所含有的食品添加剂,如碳酸钠、碳酸钾、磷酸盐、瓜尔豆胶、黄原胶、CMC、核黄素、栀子黄、辣椒红、丁基羟基茴香醚等等,被人们认为是不安全的成分。

但实际上,在合理摄入下,并不会影响身体健康。并且,根据食品添加剂的规定,即使是方便面,也都要在合理范围的使用之下,大家在偶尔适量食用下,则不用担心。

还有一种说法是方便面中的丙烯酰胺,确实,方便面中有这种成分,但只要是油炸食物都含有这种物质。由于方便面本身的丙烯酰胺成分有限,所以人们吃方便面并不会致癌。不过,因为方便面毕竟口味较重,并不适合长期大量吃。

除此以外,在世界卫生组织(简称世卫组织)中提到的,真正会对身体健康造成威胁的是以下的食物:

中式咸鱼——由传统方式制作的中式咸鱼,深受人们的喜爱。但在世界卫生组织国际癌症研究机构中已指出,中式咸鱼会增加鼻咽癌的发生概率,尤其是广东地区是鼻咽癌的高风险区,要避免食用中式咸鱼。同时,中式咸鱼中还有较多的亚硝酸盐,过量摄入还会增加胃部的致癌性。

槟榔——槟榔,同样是世界卫生组织提到的1类致癌物,该食物中的致癌成分槟榔碱,摄入到机体后,会直接影响DNA的正常功能,对口腔黏膜不断造成刺激,诱发癌变,如和槟榔息息相关的口腔癌。

烧烤——食物在高温烧烤过程中所发生的美拉德反应,让很多人都欲罢不能,可你又知不知道,食物在高温作用下,脂肪受热分解所产生的苯并芘,可是世界卫生组织曾公布的1类致癌物。尤其是很多人都喜欢吃焦脆的地方,恰恰是致癌物质容易积攒的部位。

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网友评论

  • 2022-10-31 00:14:19

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